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| 旅游小贴士
 诺曼底位于巴黎以西200公里处:许多巴黎人都将这里作为周末度假的目的地;由于这里靠近芒什海峡(它将法国和英国分成两个遥遥相望的陆地),您还可以呼吸到随风飘来的海上气息。
诺曼底是法国最具特色的地区之一。这里土地肥沃,物产丰富,随处可见的苹果园里果树茂盛,奶牛在安详地吃草;
春天苹果花开的时节,那景象就如同樱花盛开的日本一样美丽而绚烂。靠近海岸的地方是绵长的海滩:出现在你眼前的是一座座富丽堂皇的海水浴疗养别墅,这些建筑都起源于19世纪(从那时起,人们就争相来此洗海水浴了!)。于是,特鲁维尔和多维尔也就成为了著名的海水浴疗养地。而几公里开外的翁弗勒尔则更像是一个宁静的港湾:这里因大批艺术家,尤其是画家的到来而著名,优美的景色将他们吸引到这里汲取艺术灵感并进行创作。
 
特鲁维尔和多维尔距离巴黎均有202公里,而翁弗勒尔距离巴黎则有195公里。
乘坐火车:从巴黎圣-拉扎尔火车站出发,每天有10次列车可以前往多维尔和特鲁维尔,行程均为2小时。
从翁弗勒尔到多维尔可以搭乘汽车(从卡昂直达勒阿弗尔的20路环保公交车,电话:0810214214)。

这里原是一片沼泽。1859年,拿破仑三世的同母异父兄弟莫尔尼公爵在这里一手建立起了多维尔城。从此这座海滨小城就成为法国上流社会人士聚集的地方,经常举办赛马、世界马球锦标赛、帆船比赛、高尔夫和网球联赛、盛大庆典、国际马匹拍卖会以及每年九月初举行的美国电影节。只要您喜欢看人也喜欢被别人看,那么在这个频繁举办盛大庆典的城市,您就会玩得开心而有收获。一不小心您就会与某位名星擦肩而过:可可·夏奈尔、伊丽莎白·泰勒、克林特·伊斯特伍德等等都是这里的常客。
这里最著名的散步之处是“木板路”。之所以叫这个名字是因为这是一条由热带木板铺成的道路;道路沿海滩而建,在这条路上漫步,您可以尽情领略海边美景而不必担心双脚会沾满沙子。
木板路两边有很多更衣室(度假者可以到里面更换泳衣):每个更衣室都以一个美国演员的名字命名,看一眼这些房间的名字,您就会知道在“美国电影节”期间有哪些全球闻名的明星和知名人士经常光顾此地了。沙滩上五颜六色的阳伞和帐篷正在等待出租:它们可以让您免受风吹日晒!
多维尔的另一社交场所是卡西诺赌场(地址:埃德蒙·布朗街2号;电话:0231143114),这里有325台老虎机,生意非常好;同时还可以玩轮盘赌和21点。这是一个优雅的场所,来此之前一定要穿戴整齐,但是小心您的钱包:可能一眨眼您的钱就被赢光了!
多维尔的赛马场也很有名气(地址:奥克卡尔·德·图尔多大道45号;电话:0231142000)。在赛马方面,多维尔有着全世界最优良的马匹,它们共同来角逐一系列享有盛誉的大奖。比赛一般下午两点开始(具体日期可咨询赛马场),然后,就该您来下注了!您也可以跟随导游在礼拜天下午或者其他的比赛日来此参观。
如果所有这些您还觉得不够过瘾,那就请您到让-梅尔莫兹路上的诺曼底宾馆(H?tel
Normandy)前面来。这座豪华宾馆是一座面朝大海的城堡,距离卡西诺赌场以及知名商家(爱马仕,威登,Lancel
等等)和画廊林立的商业街仅有几步之遥。门口停放的劳斯莱斯和美洲虎是在等待哪位名人呢?是约翰尼·哈里德,凯瑟琳·德纳芙还是让·雷诺呢?耐心地等待一会儿,您可能会看到某一位耀眼的明星走出饭店,来到了您的眼前……
特鲁维尔和多维尔相邻,中间仅隔一条小河——图克河。但是两座小城的风格却迥然不同。特鲁维尔及其长长的细沙海岸还保留着往日的海水浴传统。19世纪时,欧根·布丹和古斯塔夫·库尔贝就在这里的海岸和码头上支起了他们的画架,进行艺术创作。和社交活动频繁的多维尔不同,图克河另一边的这个小城里几乎没有什么社交活动:您所置身的是一个富有魅力而又散发着闲适和宁静气息的度假胜地。
特鲁维尔有很多建于19世纪末的海水浴疗养别墅,最漂亮的要属靠近海岸的那些了。沿着“木板路”(和多维尔的一样)走过去,可以看到西多尼亚别墅(建于1868年;面积巨大,风格中庸,摆设精致)、诺曼底乡间别墅(建于1884年)、黑石宾馆(建于1868年;新古典风格建筑)、波斯之家(颇具东方情调)和海浪别墅(建于1875年;风格受文艺复兴传统的影响)。您可以到当地旅游局购买介绍建筑游览路线的旅游指南册,其中对于诺曼底海岸这些典型别墅的风格、装饰和外观进行了较有见地的评说。要了解这些别墅的内部装饰,只有一个途径:参观蒙特白露别墅(地址:勒克莱尔将军路64号;电话:0231881626)。这是一栋典型的海水浴疗养建筑,风格带有第二帝国时期贵族建筑的特点,装饰有些过于精细。房间里悬挂着特鲁维尔著名画家(唐古和杜飞等)的绘画、素描和版画作品,此外还张贴有雷蒙·萨维尼亚克(生于1907年)这位长期居住于特鲁维尔的广告画师的作品。
翁弗勒尔是一个漂亮而充满活力的海港。在这里可以看到很多渔船,每天运来大批的鱼类和虾蟹等甲壳类动物;此外还有很多的游船甚至巨型游轮。圣-艾蒂安码头周围有很多漂亮的石头房子,它们以前是富有船主的住所;圣-凯瑟琳码头周围的房子则又高又窄,木制的房屋正面包有一层石板以做保护之用。房屋的底层如今已改作咖啡店、饭馆、画廊或纪念品商店了。
 离开港口向老城区走去,可以看到在弯曲的街道两旁散布有很多木筋墙式的房屋,这是一种典型的诺曼底建筑,木筋墙是一种木制结构,主要由彩色房梁(红色、蓝色或栗色)水平、垂直或斜向交叉而构成,形成一种富有情趣的装饰风格。圣-凯瑟琳广场上有一座建于15世纪的木制教堂,那时还没有泥瓦匠和建筑师,于是翁弗勒尔的市民就决定把修建教堂的工程交由“斧头师傅们”-----造船厂的工人来完成。教堂的钟楼位于整座建筑的侧面,这在法国是很罕见的;钟楼也是木制建筑,其底座的房子里住的是负责每天整点敲钟的敲钟人。
翁弗勒尔是诺曼底海岸最美丽而引人入胜的地区之一,这也难怪19世纪时大批艺术家继不丹之后相继来到这里,纷纷将这里变幻莫测的光线及其令人陶醉的景观呈现在画布之上。市内有不丹博物馆,位于埃里克·萨蒂广场(电话:0231895400)。馆内展出了这位画家的89幅绘画和素描作品。欧根·不丹(1824-1898)出生于翁弗勒尔,曾被画家柯罗誉为“天空之王”并深受诗人查理·波德莱尔的推崇。除了不丹,19世纪曾在此创作的画家还有:库尔贝、莫奈、瓦洛通和杜飞。
翁弗勒尔也是作曲家埃里克·萨蒂(1866-1925)的故乡。他的博物馆颇具特色,是不可错过的游览景点。博物馆(地址:查理五世大街67号;电话:0231891111)内的陈设就如同音乐家本人一样超越常规,让人目不暇接又惊喜非常。您可以带上耳机,在音乐家本人创作的乐曲声中一边欣赏展示其生命不同阶段的一系列油画,一边聆听后人根据其手稿撰写的回忆录。
诺曼底风味食品
诺曼底人素有爱好美食的盛誉。原料方面,要烹制最上乘的食品,诺曼底可谓应有尽有。首先是海产品:贝壳类(扇贝、河蚌、牡蛎)、甲壳类(河虾、海螯虾,螃蟹)和鱼类构成了诺曼底很多特色名吃,如翁弗勒尔热虾或诺曼底鲽鱼的主要原料。后者的制作方法就是将鲽鱼和河蚌、牡蛎和蘑菇一起烹制,并浇上由白葡萄酒和奶油混合制成的调味汁。除了海鲜,这里的乡村特产也很有名,其中主要是奶制品:黄油、鲜奶油和奶酪如卡芒贝尔干酪、主教桥干酪和利瓦罗干酪。当然还有牛肉和家禽,它们通常和鲜奶油一起烹制,因为后者是这一地区所有调味料中必不可少的成分。这一地区的主要饮料是苹果酒:这是一种酒精浓度较低的汽酒,由本地产量丰富的苹果为主要原料酿制而成。如果您喜欢烈一点的酒,那么不妨试试苹果烧酒,也是由苹果酿制而成;根据诺曼底的用餐传统,一般是在饭中饮用:一小杯苹果烧酒下肚,似乎食欲也顿时增加了不少;而要细细品味饭后甜点,苹果烧酒就更是不可或缺的了!这里的苹果塔也绝对值得一尝,有时这种馅饼是加上苹果烧酒和大匙的鲜奶油烘烤而成的……最后还有一道特色小吃叫做“特尔古尔”,这是一种将鲜奶、桂皮与大米混合,并经过好几个小时蒸煮而成的的甜味糕点。最后,如果您想给您的朋友带点纪念品,建议您买些卡芒贝尔黄油干酪。最好的则是产于依西涅的了,考虑一下吧!
翁弗勒尔特色市场
星期六早上,可以在圣-凯瑟琳广场买到新鲜的蔬菜和海鲜(一定要买利瓦罗和主教桥干酪)。如果您有足够的休假时间,可以到位于壕沟林荫道的生态市场上看一看。
购买翁弗勒尔特产
诺曼底酒窖。地址:(共两处)城市街13号和圣-凯瑟琳码头12号,邮编:14600,电话:0231893827和0231894928。这里可以买到上乘的苹果烧酒。买些苹果酒、苹果混合酒和梨酒回去,那么就算身在巴黎,您在漫长的冬天也能品尝到上好的诺曼底美酒了。
到特鲁维尔骑马
特鲁维尔-维莱维尔马场。地址:泰华路,邮编:14113,电话:0231149969,电子邮箱:ecurie_villerville@wanadoo.fr;
费用:1小时20欧元。可以到特鲁维尔海滩上骑马,那里全天开放。同时您还可以到森林和悬崖峭壁上去试试您的骑术。在后一种情况下,您还可以俯瞰多维尔、特鲁维尔和勒阿弗尔的壮丽景色。
租借特鲁维尔式自行车
特鲁维尔自行车行。地址:玛丽那码头11号,邮编:14800;电话:0231885633。这里您可以租一辆著名的特鲁维尔自行车,这是一种四轮自行车,不仅时尚且适合家人共用(可乘坐3人)。那些往来此地的明星们都自愿放弃豪华轿车来搭乘这种十分有趣的交通工具。如果您爱好远足,这里也可以租到普通的自行车。
特色餐馆
马槽餐厅(La Table d’Auge)。地址:集市广场,邮编:14800;电话:0231883058;平均消费水平:27-58欧元。餐厅的海鲜都是刚从鱼塘里捕来的,保证新鲜。如果您对海鲜过敏,不必担心,您可以品尝这里正宗而美味的乡村小菜。晚上如果您有时间,可以到饭店的露天咖啡厅来坐一坐。
摄政饭店 (La
Régence)。地址:费里南-穆托街132号,邮编:14360;电话:0231881071;平均消费水平:24-50/53欧元。餐厅正对港口,环境幽雅,内部装饰用的彩色细木护壁板可以追溯到19世纪。饭店供应传统菜肴。美中不足的是这里没有露天咖啡座,但是每当阳光明媚的天气在这里品尝到新鲜美味的海鲜时,这点小小的遗憾也就无足轻重了。
老翁弗勒尔饭店(Au
Vieux Honfleur)。地址:圣-艾蒂安码头13号,邮编:14600;电话:0231891531;平均消费水平:27-46/50欧元。饭店坐落于古老的海港之上,所以每当天气好的时候,饭店的露天咖啡座就沿着码头一字排开。无论是在露天咖啡座,还是冬天在温暖的饭店大堂(装饰有很多工艺品、广告画和油画),您都可以饱览附近河谷的宜人景色……饭店主要供应诺曼底特色菜肴和海鲜。
宾馆住宿
希望宾馆(L’Espérance)。地址:维克多·雨果街32号,邮编:14800;电话:0231882688。共有10个房间:住宿价格:45-69欧元;早饭:6欧元;餐厅消费:20-30欧元。宾馆位于市中心一条安静的街道上,包括两栋房屋,中间则是一个庭院,夏天可以在院子里摆放咖啡座。客房简洁但设施齐全;临街的房间面积较大,而靠近庭院一边的房间则更为安静。宾馆的餐厅装饰亲切随意、富有家庭气氛,给人以宾至如归的感觉。这个宾馆是家庭旅行住宿的理想选择。
奥特林宾馆(Hotel
Otelinn)。 地址:A-马尼埃尔林荫道62号,邮编:14600;电话:0231894177。共有50个房间:住宿价格:47-55欧元;早饭:6.5欧元;餐厅消费:14.5-18.5欧元。由于远离市中心,所以这里的价格就更为经济合理。这里的客房较小但功能齐全且方便舒适。此外,宾馆还包括一个花园和露天咖啡座,您不妨到那里坐一坐,在诺曼底柔和阳光的抚摸下尽情地享受美好的假期。
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